5 janv. 2011

Gâteau 5,4,3,2,1 aux abricots et à la lavande

Le 5,4,3,2,1 est une institution dans la famille! Pourquoi ce nom? Parce que chaque chiffre correspond à la quantité de chaque ingrédient, facile pour s'en rappeler! A mesurer avec des cuillères à soupe! 
Ma grand mère en fait souvent quand nous sommes nombreux. C'est un gâteau très simple et très rapide à réaliser, à agrémenter avec ce que l'on a sous la main. Bref, le gâteau idéal pour une petite pause sucrée improvisée. 

Cet été, j'ai réalisé un 5,4 aux abricots, lavande et amandes effilées, mais laissez libre cours à votre imagination! 


Gâteau 5,4,3,2,1 aux abricots et à la lavande 

Recette de base 
5 cs de farine
4 cs de sucre
3 cs de lait
2 cs d'huile neutre
1 oeuf
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Garniture
quelques abricots dénoyautés
une petite poignée de fleurs de lavande
une poignée d'amandes effilées 

(vu que nous étions nombreux, j'avais doublé les proportions) 
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients du gâteau. Beurrer un moule à manqué et y déposer les abricots. Recouvrir de la pâte à gâteau, saupoudrer des fleurs de lavande et des amande (on peut aussi les ajouter directement dans l'appareil). Enfourner 30 à 40 minutes à 180°C.

Aucun commentaire:

Publier un commentaire

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...