Tomate farcie au cottage cheese et au chorizo

Après une version de tomates farcies aux oeufs, voici celle au cottage cheese et à la ricotta.

J'ai quand même une petite préférence pour cette version au fromage...très fondante. 

Tomates farcies au cottage cheese et au chorizo

2 grosses tomates
cottage cheese
ricotta
dés de chorizo
persil
sel, poivre

Evider les tomates, les remplir du mélange fromages / chorizo / persil et refermer la tomate. Enfourner pour 30 minutes à four chaud.